شوربة الفطر

من الشوربات الراقيه والشهيه جدا ومن اكثر الطلبات عليها

شوربة الفطر بالكريمة سهلة وخفيفه

المقادير والطريقه.....


نسلق صدور الدجاج مع قليل من الملح
نقطع البصل ناعما ونشوحة بالزيت
نقطع الدجاج المسلوق ونضعه على البصل
نضيف عليها مرقة الدجاج المصفى




نجهز الكريمة وطريقتها
نضع في الخلاط علبة حليب السعودية
وملعقتين دقيق
وظرف شوربة الفطر
نخلطهم جيدا ونضعهم على الدجاج
نحرك المقادير لمده عشر دقائق
نضيف عليها نصف كوب كريمة طبخ
وعلبة فطر مقطع شرائح
وقليل من الماء
يقلب دقيقتين
ثم يقدم ويزين بالبقدونس ورشه فلفل




وبالهناء والشفاء 


انصح بتجربتها