كفتة الدجاج

خفيفة وسهلة التحضير 

 

المقادير...


دجاجة مسلوقة ومقطعه
2 بيض
2 بطاطس مسلوق ومهروس
بقسماط ناعم
2 ملعقة جبن موزايلا
ملح وبهارات 
بيضه للتغليف


،،،،،،،،،،،،،،،،،،،




الطريقة...


تفرم الدجاجة ويضاف اليها البطاطس المهروس والملح والبهارات
يعجن المقدار بالبيضتين
يخلط البقسماط بالجين ويتبل
تشكل الكفتة وتغمس بالبيض والبقسماط 
توضع بالفريزر حتى تتماسك
ثم تغللى في زيت ساخن في مقلاة عميقة
وتقدم في صحن مزيين بالبقدونس


ودمتم بخير