باستا لذيذة

الباستا
سهله ولذيذ وتاكلوو اصابعكم وراهاااا اقصد الملاعق وراهااااا

المكونات.....
كيس مكرونه-صدور دجاج-بصل ابيض-فلفل رومي ملون(اخضر-احمر-اصفر-برتقالي)وعادي اذا كان لون واحد بس-بروكلي-جزر-كوسا-فطر-ماجي-ملح- فلفل اسود- بهارات مخلوطه\(بزار-كركم-ليمون اسود-فلفل اسود)
مكونات الصلصة......
كريمه حامضه-قيمر-معجون طماط-نص كاس حليب -نص كاس ماء سلق الدجاج


الطريقه
تسلقي المكرونه في ماء وملح وقليل من الزيت وتتركيهاا على جنب
تسلقي الدجاج في ماء وملح والبهارات
تقطعي الدجاج بشكل طولي والخضار بشكل طولي ((بس الكوسا بشكل نصف دائرة))


في قدر كبير يضاف قليل من الزيت يضاف البصل الى الزيت ويقلب الى ان يذبل البصل تضاف جميع الخضار الى البصل ويضاف الملح والفلفل الاسود والماجي ويقلب الى ان تذبل جميع الخضار .


يضاف الدجاج الى الخضار ويقلب جيدا


تضاف مقادير الصلصة ((كريمه حامضه-قيمر-حليب-معجون الطمطم-ماء سلق الدجاج



يقلب الخليط الى ان تصبح الخضار متجانسه مع السوائل



تضاف المكرونه الى الخليط

حلى لذيذ

السلام عليكم



الطبقه الاولى ..


*كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر
*نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل )


الطبقه الثانيه ..

*
4 م ك حليب بودره
* 2 باكيت كريم كراميل
* 2 كأس ماء
نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط
نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع ..
* علبة قشطه
* م ص نسكافيه
والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى ...
ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى
وندخله الثلاجهوبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت


الطبقه الثالثه ..
4 م ك حليب بودره
* ظرفين كريم كراميل
* 2 كاس ماء
* 1 م ص كوفي
* 1 م ك بودره كاكاو
ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه
وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..


وتمتعي بألذ واسهل حلى بنكهة النسكافيه 

و هاذي شكله النهائي

كباب

يمكن عملة بسهولة في المنزل كباب مشوي

المقادير...

كيلو لحمة مفرومة
بصلتين مفرومة ناعم
طماطم حبتين
بهارات شوي
ملح وزنجبيل مطحون
زنجبيل وكزبرة ونعناع مفروم
فلفل اخضر حسب الرغبة

الطريقة...

يحمر البصل والفلفل ويوضع على اللحم المفروم مع جميع المقادير وتخلط جيدا

تعمل على شكل اسياخ وتغلى بالزيت الساخن

تقدم مع الخيار والطماطم المقطع

شوربة الروبيان

شوربة الروبيان الشهية

المقادير....

•  نصف كيلو روبيان مقشر
• قطعتين سمك فيلية
• 2 طماطم
• بصلة
• قطعة كراث
• فصان ثوم مهروس
• ربع كوب زيت
• ملح وفلفل
• قليل من الزعفران

...................

الطريقة....

ينظف الكراث ويقطع دوائر رقيقة

يفرم البصل ناعما ويقطع الطماطم الى قطع صغيرة

يقلى البصل والكراث والثوم على زيت ساخن 

لمدة خمس دقائق ثم يضاف فوقة  ثلاثة ارباع الروبيان والسمك مقطع الى مربعات

والملح والفلفل والطماطم

ويوضع علية لترين ماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه الى ساعة 

وعندماتنضج تطحن المكونات بمطحنة ويصبح ناعما

يعاد الى النار  ويوضع علية باقي الروبيان المقشر لمدة  ربع ساعه\\

يقدم في طبق التقديم 

ودمتم بخير

       

كفتة الدجاج

خفيفة وسهلة التحضير 

 

المقادير...


دجاجة مسلوقة ومقطعه
2 بيض
2 بطاطس مسلوق ومهروس
بقسماط ناعم
2 ملعقة جبن موزايلا
ملح وبهارات 
بيضه للتغليف


،،،،،،،،،،،،،،،،،،،




الطريقة...


تفرم الدجاجة ويضاف اليها البطاطس المهروس والملح والبهارات
يعجن المقدار بالبيضتين
يخلط البقسماط بالجين ويتبل
تشكل الكفتة وتغمس بالبيض والبقسماط 
توضع بالفريزر حتى تتماسك
ثم تغللى في زيت ساخن في مقلاة عميقة
وتقدم في صحن مزيين بالبقدونس


ودمتم بخير

فوائد بعض الأطعمه

لاشك ان  فوائد الأطعمه لاتعد ولا تحصى
ولكن احب ان اشير في هذة الصفحة عن اهم المأكولات للجسم

هل تعلم ان الفراولة مفيدة للقلب وتحتوي على الكثير من عناصر المضادة للأكسدة

هل تعلم ان الطماطم غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات ويكافح الامساك ويساعد على هضم الاطعمة النشوية واللحوم

هل تعلم ان اللحوم هي اهم مصدر للبروتين ويحتوي الكثير من الحديد  وتحتوي على فيتامين  ب  يجدد الدم ويقوي المناعه

الكسرات وما ادراك مالمكسرات فيها فوائد عظيمة وكثيرة ياسبحان الله فهي تحتوي على فيتامين  أ  و  ب    يكافح الارق

يقلل من احتمالية الاصابة بأمراض القلب

الكاجو تناولة لا يسبب السمنة بل يزيد من حرق الدهون

الزبيب يقوي المعدة ويلين البطن ويشد القلب والعصب

وله فوائد جمة

يتبع..............................

عصير الفراولة

عصير الفراولة الشهي يقي من الامراض الخبيثة
ومجدد للنشاط  وفية  فيتامين سي بنسبة 50%

يخلط الحليب مع السكر
ويضاف اليه القراولة الطازجه والموز
والسكر وقليل  من الفانيليا
يقدم في كاسات التقديم مع تزيينة بحبات الفراولة


ودمتم احبابي بخير

عصير التفاح

عصير التفاح مفيد جدا انة يخفف التوتر والقلق في الليل
ومفيد جدا للمعدة
وصنعه سهل جدا

تفاح مقشر ومقطع الى مكعبات
ماء
سكر
ثلج
يعصر بالعصارة ويقدم 


دمتم بخير

عصير الليمون بالنعناع

عصير ملطف ومهدئ للأعصاب
يخفف من حدة العطش يعزز مناعة الجسم

 
تحتاج الى 5 ليمون اصفر معصور
وكوب نعناع مفروم
ونصف كوب سكر
وثلج و4 اكواب ماء
نضعهم بالخلاط ونخلطهم جيدا
ويصب في اكواب التقديم 


ويزين الكوب بالسكر وشرائح الليمون


وبالهناء

الاطباق اللذيذة

هل تعلمون ماهي الذ واشهى الاطباق؟؟؟

هي اللتي تكون من صنع ايديكم نعم!

لاتتعجبون انا لست ضد الاكل من المطاعم

ولكني احب ان تكون المرأة  ربة المنزل هي من تتفنن في الطبخ وتضع لمساتها الساحرة في الطعام

لكل امرأة طريقة خاصة بها لعمل طبق ما

ولكل امرأة ذوق خاص

لاتنقصي من شأنك في المطبخ بل ابدعي وحاولي وتعلمي من اخطائك مرارا وتكرارا

واضيفي لمساتك ونكهاتك المحببة الى قلبك لتصنعي تحفة فنية

غذائية متوازنة

هذا من رأي انا صاحبة المدونة

هل لكم رأي اخر

افيدوني؟؟؟؟

كبة بالبطاطس

كبة سهلة العمل وتقدم مع شرائح البطاطس المقليه 

المقادير....

1. 4 حبات بطاطس متوسطة
2. 4 اكواب برغل ناعم
3. بصلة مفرومة
4. كوب دقيق
5. ملح وفلفل وبهارات

الحشوة.....


لحم مفروم
كوب جوز مبشور
5 بصلات مفرومة
2 ملعقة اكل سماق


الطريقة...
تسلق البطاطس
وتقشر وتهرس
يغسل البرغل وينقع لمدة ثلث ساعه
يعصر البرغل ويضاف الى البطاطس والملح والبهارات والفلفل ورشة كمون
تخلط المقادير بالخلاط حتى تكون لدينا عجينة
لتحضير الحشوة يسخن الزيت او الزبدة
يحمر البصل ويضاف علية اللحم المفروم
الى ان ينضج ثم يترك ليبرد
تقرص الكبة الى دوائر صغيرة وتحشى بالحشو
ثم يختم جيدا ويشكل على شكل بيضاوي
يسخن زيت في مقلاة عميقة وتقلى حتى تتحمر
تقدم مع السلطة 


وبالهناء